El proyecto Dos Gorditos, creado por Gaspar Gandini, ha revolucionado la forma de hacer reseñas gastronómicas en la Patagonia al centrarse en las historias de superación detrás de cada emprendimiento. Desde su origen en El Bolsón, este comunicador ha logrado captar la atención de una gran comunidad, especialmente en Neuquén y Cipolletti.
Iniciado hace poco más de dos años, el proyecto comenzó casi como un juego, cuando Gandini decidió filmar a los restaurantes que patrocinaban su programa de radio. Sin embargo, el verdadero cambio ocurrió hace un año, al enfocarse en las historias humanas detrás de cada negocio. "Todos los lugares tienen una historia que merece ser contada", expresó Gandini, destacando la importancia de mostrar el factor humano como parte de la identidad del emprendimiento.
El punto de inflexión llegó con un video que narró la historia de un joven de Cipolletti que, empezando desde su departamento, logró vender más de 10.000 hamburguesas. Este tipo de relatos de superación se han vuelto los más impactantes, convirtiéndose en contenido motivacional para los seguidores del proyecto. Gracias a la conexión con la comunidad del valle, Dos Gorditos ha experimentado un crecimiento significativo en su popularidad.
