Las celebraciones patrias del 25 de mayo en Neuquén destacarán la gastronomía local con una variedad de platos típicos. Este año, los chefs y restaurantes de la provincia invitarán a vecinos y turistas a disfrutar de una experiencia culinaria que resalta la identidad regional.
En Añelo, se llevará a cabo la segunda Fiesta Regional del Locro el 24 de mayo en el Predio Municipal de Isla Grande. Este evento reunirá a participantes de diversas localidades y contará con la presencia del chef Cristian Alfaro, quien presentará una versión del locro enriquecida con ingredientes como mote y chivito. En Neuquén capital, el chef Sebastián Caliva y la embajadora Graciela Caffa Lucero cocinarán un gran locro en el Parque Jaime de Nevares, utilizando productos locales como cerdo del frigorífico El Amanecer y Aceite Las Praderas.
Además, en Centenario, la chef Jorgelina Esper ofrecerá una experiencia gastronómica en El Oscuro Mesón Restaurant & Wine, donde se servirán empanadas criollas, locro patrio y pastelitos fritos, acompañados de música folklórica. Estas actividades buscan fortalecer las raíces culturales de la región y hacer de la cocina un elemento central en las festividades patrias.
